Vlot 3 verschillende ijstoppings oppompen

Toen Ysco op zoek ging naar de beste pomp voor zijn chocolade-ijstoppings bleek de SaniForce 2150e van Graco onklopbaar!

Ysco is een zelfstandige dochter van Milcobel cvba, de grootste Belgische zuivelcoöperatie. Ysco beheert twee ultramoderne fabrieken die samen ruim 180 miljoen liter ijs per jaar produceren, bestemd voor de grootste Europese supermarktketens en hun huismerken.

De vestiging in Langemark, België, is verantwoordelijk voor 120 miljoen liter, waardoor ze ruimschoots de grootste ijsfabriek in de Benelux is. De productievestiging is zes hectare groot en biedt tijdens het piekseizoen werk aan meer dan 650 mensen. De Ysco-vestiging in Argentan (Normandië, Frankrijk) produceert meer dan 60 miljoen liter ijs per jaar en biedt in het piekseizoen werk aan ongeveer 300 mensen.

Het klassieke schepijs vormt ongeveer een derde van het totale volume van Ysco. Ysco kan 40 ijssmaken in verschillende standaardpotten van 700 ml tot 5 liter produceren. Vooral het segment van het premiumijs heeft het voorbije decennium een enorme groei gekend. Het bedrijf produceert ook 450 miljoen ijshoorntjes per jaar, een miljoen “Jumbo”-sticks per dag, en diverse ijscoupes en ijscakes.

Een pomp voor de toppings

Coatings en toppings vormen een onmisbaar element in het productaanbod van Ysco. Onlangs was er een nieuwe pomp nodig in de Ysco-vestiging in Argentan om een materiaalhouder van chocoladen ijstoppings te voorzien. In deze houder worden de gespoten ijssticks automatisch ondergedompeld op een transportband.

De pomp moest aan bepaalde vereisten beantwoorden. Natuurlijk moest hij aan hygiënische vereisten voldoen en goedgekeurd zijn voor gebruik in de voedingsindustrie. Daarnaast moest hij veelzijdig zijn en gemakkelijk kunnen omschakelen tussen verschillende soorten toppings met uiteenlopende viscositeit, zoals ijstoppings van pure, donkere, melk- en witte chocolade. Soms bevat de topping zelfs amandelstukjes van 6 mm. De pomp moest ook onderhoudsarm zijn. De bestaande lobben- of sinusvormige pomp ging namelijk regelmatig kapot, wat tot ongeplande uitval, productieverlies en hoge onderhoudskosten leidde. Tot slot was Ysco ook op zoek naar een pomp met een eenvoudige installatie.

Een aantal pompleveranciers werd benaderd, waaronder Graco-distributeur CLID Industrie, gevestigd in Lille (Rijsel). “Op basis van de lijst met vereisten stelden we voor om de SaniForce 2150e-pomp van Graco gedurende een intensieve proefperiode van 2 weken bij Ysco te installeren”, vertelt Pascal Leclerc, CLID. “De belangrijkste reden voor deze keuze is dat de SaniForce 20150e alle voordelen van een klassieke luchtgedreven dubbelmembraanpomp biedt, maar dan met een elektrische motor die het energieverbruik met 75% verlaagt.”

Deze conventionele voordelen zijn een eenvoudige installatie (plug-and-play), grote zuigkracht, het vermogen om schadevrij droog te lopen en een beperkt onderhoud met betaalbare reserveonderdelen. Daarnaast komt de SaniForce 2150e tegemoet aan alle hygiënische vereisten en is hij uitermate veelzijdig, zodat er met uiteenlopende viscositeiten kan worden gewerkt. Bovendien valt hij stil onder druk, wat betekent dat hij automatisch stopt wanneer een klep gesloten is. CLID had het volste vertrouwen dat deze pomp de test zou doorstaan.

SaniForce 2150e overtreft alle verwachtingen

De pomp doorstond de test niet alleen, hij doorstond ze met glans. “We waren meteen enthousiast over de SaniForce 2150e, die al onze verwachtingen overtrof”, merkt Frédéric Besnard, Production Manager bij Ysco, op. “De installatie nam amper een uurtje in beslag. De pomp werkte vrijwel meteen met een debiet van ongeveer 190 liter per minuut en kon gemakkelijk drie productwijzigingen per dag aan. Hij werkt heel soepel, met een bijzonder lage pulsatie in vergelijking met een klassieke dubbelmembraanpomp. Tot slot kan ook de snelheid van de pomp heel gemakkelijk worden aangepast.”

Na de proefperiode aarzelde Ysco dan ook geen seconde om het product te kopen. De fabrikant pompt voortaan op een vlotte en energiezuinige manier een waaier aan heerlijke chocolade ijstoppings.

Meer informatie

Als u wilt weten hoe de SaniForce 2150e in uw eigen &voedings- en dranktoepassingen kunt gebruiken, ga naar de  productpagina op onze website of vul het onderstaande contactformulier in.