Cart
Hoe moet u voedsel met grote deeltjes verpompen?
Zonder de voedingsmiddelen te pletten of te beschadigen!
Pompen voor stoffen met grote deeltjes zijn belangrijke apparatuur in de voedselverwerkende industrie, waar ze worden gebruikt om diverse voedingsmiddelen over te brengen. Typische voorbeelden zijn jam, marmelade en conserven die stukjes fruit of zelfs hele vruchten zoals kersen bevatten; tomatenpasta en -puree met tomatenblokjes; en vlees- en gevogelteproducten die grotere stukken vlees bevatten. Bij al deze toepassingen moet het levensmiddel van A naar B worden gepompt, zonder dat de vaste stukken voedsel worden geplet of beschadigd.
Welke pomp is geschikt voor mijn toepassing?
De beste pomp is een dubbelmembraanpomp. Deze kunnen drooglopen, zijn zelfaanzuigend en hebben een zelfdichtend ontwerp. Maar u moet wel de juiste pomp kiezen. Bij het bepalen van het soort dubbelmembraanpomp dat voor dit soort sanitaire toepassingen moet worden gebruikt is het goed om een "boodschappenlijstje" te hebben. Er zijn twee belangrijke kenmerken waar u op moet letten:
- Scharnierklep: Kies een pomp met een scharnierklep in plaats van kogels. Een scharnierklep is veel voorzichtiger met voedingsmiddelen dan kogels en laat zeer grote deeltjes door.
- Speling: De speling is de ruimte tussen het membraan en het metalen deksel waar een voedingsmiddel doorheen kan zonder dat het wordt geplet of beschadigd. Kies een speling die vergelijkbaar is met de grootte van het voedsel dat u verpompt. Dus als u aardbeien pompt, moet de speling 4-5 cm zijn. Als u kipfilet of kippenvleugels pompt, moet deze 9-10 cm zijn.
Elektrisch of luchtaangestuurd?
Zodra u een pomp hebt gekozen die aan alle bovengenoemde kenmerken voldoet, moet u beslissen of u een dubbelmembraanpomp kiest die luchtaangestuurd (AODD) of elektrisch bediend (EODD) is. Vanuit zuiver functioneel oogpunt kunnen beide soorten pompen perfect vloeistoffen met grote deeltjes verpompen. EODD-pompen bieden echter een aantal belangrijke voordelen ten opzichte van hun luchtaangedreven tegenhanger.
De afwezigheid van hydraulische vloeistoffen in een EODD-pomp is een groot voordeel. Als het membraan breekt, kan het voedsel niet door de hydraulische vloeistof worden verontreinigd.
Het energieverbruik van een EODD-pomp is tot vijf keer lager dan dat van een AODD-pomp. Dit betekent een aanzienlijke besparing op de energiekosten. En natuurlijk hebt u bij een AODD-pomp een luchtcompressor nodig, dus wanneer u op een elektrisch systeem overstapt, hebt u een lager luchtverbruik en minder kosten.
Een EODD-pomp heeft geen luchtuitlaat. Dit neemt onmiddellijk een bron van vuile lucht en mogelijke besmetting weg.
Een EODD-pomp is veel stiller. In een voedselverwerkende fabriek met een groot aantal pompen kan dit een aanzienlijke vermindering van het geluidsniveau en een veel aangenamere werkomgeving betekenen.
Sommige EODD-pompen, zoals de SaniForce-pompen van Graco, slaan onder druk af. Ze gedragen zich dus als luchtpompen, maar met alle voordelen van een elektrische pomp.
Hoe selecteert en configureert u uw pomp?
Of u nu een sanitaire AODD- of EODD-pomp kiest voor toepassingen met grote deeltjes, Graco kan u helpen om de juiste keuze te maken. Hiervoor bieden wij twee online configuratietools aan. Het gaat om de selectietool voor sanitaire luchtpompen en de selectietool voor sanitaire elektrische membraanpompen.
Beide pompen werken op dezelfde manier. U doorloopt gewoon de aangegeven stappen. Deze stappen hebben betrekking op de vereiste certificering, materiaal van de vloeistofsectie, grootte van de pompinlaat/-uitlaat, materiaal van de middensectie, pomptoerental, compressor, motor, poorten, zittingen, kogels, membranen en O-ringen van het verdeelstuk. Sommige selecties zullen niet relevant zijn voor uw specifieke toepassing.
Nadat de configuratie is voltooid, ziet u een foto van de door u geselecteerde pomp met een onderdeelnummer. Als u op Meer info klikt, komt u op een website met uitleg over de belangrijkste kenmerken en voordelen van dat type pomp terecht. Als u op Technische specificaties klikt, komt u op het gegevensblad van dat product met de volledige technische specificaties, inclusief prestatiegrafieken uit. U ziet ook een lijst met de aanbevolen reparatiesets voor dat specifieke product.
Als u op de knop “pdf downloaden” klikt, krijgt u een pdf-bestand met een volledige beschrijving van alle selecties die u hebt gemaakt bij de configuratie van deze specifieke pomp. Deze bevat de onderdeelnummers van de pomp en de reparatiesets, en van de optionele toebehoren en hun onderdeelnummers. Daarnaast staan er prestatiegrafieken voor die specifieke pomp in en instructies hoe u die moet lezen.
Hulp nodig bij het configureren van uw pomp?
Hebt u vragen over de keuze en configuratie van een dubbelmembraanpomp voor grote deeltjes of wilt u een demonstratie van een van deze pompen zien, vul dan het onderstaande contactformulier in.
Selectietool voor hygiënische pompen
Welke SaniForce-pomp werkt het beste voor uw toepassing?
Selectietool sanitaire elektrische membraanpompen
Gebruik deze tool als algemene richtlijn om de juiste elektrische pomp te selecteren.
Gerelateerde artikelen
Hoe kiest u de juiste pomp voor sanitaire toepassingen?
Graco biedt een uitgebreid aanbod van apparatuur voor sanitaire productieprocessen. In dit artikel beschrijven wij twee veelvoorkomende sanitaire toepassingen, en hoe voor deze toepassingen de juiste pomp werd geselecteerd.
Hoe kunt u efficiënt producten met lage tot hoge viscositeit lossen?
Graco biedt drie reeksen van lossystemen aan om producten van elke viscositeit te lossen. Wij leggen de belangrijkste verschillen tussen deze systemen uit.
